１月２８日に開催を予定しておりました「近江富士マルシェ」を２月４日（土）に延期して開催させて頂きます。
発酵食品がいっぱい！！ お誘いあわせてのご来店を笑顔でお待ちしております
米の価格高騰によりまして、大変申し訳ございませんが、糀製品の価格および味噌教室の金額を変更させて頂きますので、ご了承賜りますよう お願い申し上げます。
]]>＊味噌教室は２倍糀の味噌 出来上がり約３．４kg 参加費は４０００円です。３倍糀の少し甘い目の味噌 出来上がり約４．２kg 参加費は４８４０円です。開催日と募集人数につきましては、ホームページの味噌教室をご覧ください。なお、来年１月から参加費を変更させて頂きます。
＊パン教室は、１１月は「あんぱん」です。 小豆の発酵あんこ、かぼちゃとさつま芋の発酵あんも包みます。開催日と募集人数につきましては、ホームページのパン教室をご覧ください。なお、来年１月から参加費を変更させて頂きます。
＊パン教室 １２月は今年も「シュトーレン」をします。開催日等詳細は１１月以降、ホームページのパン教室をご覧ください。
]]>いつもご利用ありがとうございます。大変申し訳ございませんが、８月３日（日）から５日（火）まで、お休みをいただきます。発送に関するお返事につきましても、６日以降になりますので、ご了承お願い申し上げます。
]]>５月１日～３日は開店しておりますが、田植えで店の横の田にいることもありますので、お声がけをお願い申し上げます。４日～６日はお休みをいただきますが、ご来店の時間によりまして、都合がつけられる様でしたら対応させていただきます。大変申し訳ございませんが、前もってお電話を頂戴出来ますとありがたいです。よろしくお願い致します。
]]>ここに記事本文を書きます。
]]>味噌汁の試飲をする予定です。招待状をご用意しておりますので、お申し出くださいませ。
]]>大変申し訳ありませんが、原材料高騰などの為、１０月からのご注文、発送分より価格の見直しをさせて頂くこととなりました。詳細は後日掲載いたします。心を込めて製造してまいりますので、今後ともよろしくお願いいたします。
糀屋吉右衛門 山崎
]]>３月３日（日）東京日本橋にある滋賀県のアンテナショップ「ここ滋賀」で、１５時より『味噌教室』を開催いたします。
当日は朝から甘酒の試飲販売も行いますので、お近くの方は是非ともお立ち寄りくださいませ。
]]>５００店近くの出展です。 大阪駅から無料送迎バス運行あり
業界のエキスパートによる様々なセミナーも開催されます。
魅力ある近畿の食・食文化、産品、農山漁村体験コーナー、今だから知っておきたい「冷凍食品」コーナー、ラーメン産業展 同時開催
]]>１月２８日に開催を予定しておりました「近江富士マルシェ」を２月４日（土）に延期して開催させて頂きます。
発酵食品がいっぱい！！ お誘いあわせてのご来店を笑顔でお待ちしております
大変急で申し訳ありませんが、１月２３日（月）から２９日（日）まで店を臨時休業させて頂きます。お電話での対応はさせて頂きますので、ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。
]]>桂三度さんと黒川アナウンサーが糀屋吉右衛門に来られて「塩こうじ」を作られました。２月３日「オモロしが」で放送されます。お見逃しなく。
]]>１月２８日（土）糀屋吉右衛門敷地で第１回「近江富士マルシェ」を開催します。
甘酒や甘酒ラテ、糀プリン、白味噌アイスなど、発酵食品が勢揃い！ 「桜農園」さんの地元産物やお菓子もお楽しみに！
奈良から「野の花」さんが来られて、秘蔵のお酒を販売していただきます。
あったかい豚汁や地元の野菜、お寿司もありますよ。もちろん糀種のパンもご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
８月は土曜日のパン販売をお休みさせていただきます。９月から再開いたしますので、よろしくお願い致します。
]]>発酵教室❶では
① 「糀」と「発酵」について学びます
② 「塩こうじ」と「玉ねぎ糀」を作ります
③ 「醤油糀」を使ったドレッシングを作ります
]]>今年も１０名を定員として、少人数での味噌教室を開催致します。今年から通常の倍糀に加え、糀（こうじ）の甘みが増える３倍糀も選んで頂けます。ご希望の方は、お申し込み時にお申し出ください。
]]>イースト菌の代わりに「糀を使った 【糀種】 を使ったパン」教室を開催しています！
１０月は「糀種のちぎりパン」と「ピザ」、１１月、１２月は「糀種のハムマヨコーン」と「グリッシーニ」です。
＊＊＊ ご参加お待ちしております ＊＊＊
１０月の開催日 ６日（水） 、１５日（金）、 ３０日（土） １０月は受付終了致しました
１１月の開催日 ５日（土）、１７日（水）、２１日（日）、２６日（金） いずれも１０時３０分～１３時３０分
]]>４月も少人数での開催を致します。マスク着用でご参加ください。
]]>３月の味噌教室もコロナ対策をしながら、少人数で開催いたします。
お申し込みはお電話でお願い致します。
]]>ここに記事本文を書きます。
]]>１月の味噌づくり教室をご案内しておりますので、お電話でお申し込み願います。
]]>地元産の材料を使ったお味噌を仕込んでいただく体験教室です。
密を避けるため、今年は午前と午後の２回１０名づつで開催いたします。
マスク着用の上、出来るだけ少人数でお越しいただきます様お願い申し上げます。
]]>コロナの影響でお味噌教室にご参加いただけなかった方からご要望があり、出来立てのお味噌を販売しております。
手作りのお味噌 容器入りは３，０００円（税込） 倍糀のお味噌が３キロ余り入っており、家で熟成していただきます。
冷暗所で保管下さい。１０月位からお召し上がりいただけます。殺菌作用がある「からし」もセットです。
容器がお家にあり、ご自分で詰めて頂く場合は、２，３００円（税込）でご用意しております。
]]>５月の味噌教室の日程が決まりました。
詳しくは味噌教室をご覧下さい。
]]>4月の味噌教室の日程が決まりました。
ご参加お待ちしております。
]]>３月の味噌教室の日程が決まりました。
４日、１０日、１２日は午前中の開催です。
４日はプラス１０００円で試食会を行います。
発酵食品のレパートリーを増やしてみませんか？
]]>お待たせ致しました。２０２０年１月、２月の味噌教室の日程が決まりました。
お電話をお待ちしております。
]]>地元で愛されて180年。ついに糀屋吉右衛門の新店舗が完成しました！
糀、味噌、甘酒の販売はもちろん、味噌教室のできる部屋もできました。
三上山もバツグンに綺麗に観えますので一度足を運んでみてくださいませ。
]]>毎年、大人気の味噌教室を今年も開催いたします！！
今年のお味噌は去年と違う⁉
今年からは糀屋吉右衛門の新店舗で行う予定をしております。
お電話お待ちしておりまーす
]]>おかげ様で、今シーズンの味噌作り教室が終わりました。
今年度は約１２００名様の皆様とお味噌づくりができました。ありがとうございます。
来年度は11月からの予定です。日程はＨＰで10月頃に載せる予定です。
新しい店舗で行う予定ですので、よろしくお願いいたします。
]]>お待たせいたしました！！味噌教室、大好評につき５月に追加日を設けました！！
５月 6日 15日 18日
いずれも14：00～となっております。
予約は電話からとなっておりますので、よろしくお願いします。
お待ちしております。
]]>お陰様で大好評の味噌教室、４月分の予約の受付を開始します。
日程は ４月の ２日 ４日 １０日 １７日 24日 27日 です。
いずれも14：00～となっております。
予約は電話からの受け付けとなっておりますので、お待ちしております！！
]]>好評の味噌教室、３月分の予約受け付けを開始いたします。
３月は 6日 13日 21日 23日 27日
２月も17日を追加いたしました。
いずれも１４：００～となっております。
予約は電話で受け付けますので、お待ちしております！！
]]>1月 14日（月・祝）22日(火）、2月 5日（火）13日（水）
味噌教室を開催いたします。
お申込みにつきましては、申し訳ありませんがお電話でお願い致します。
お電話受付時間 ９：００～１８：００ （月曜日～土曜日）
]]>お待たせいたしました。
平成３０年12月の味噌教室の日程が決まりましたので、ご案内いたします。
12月 １日 5日 15日 19日
ご予約はTelまたは、HPの専用フォームから
お待ちしております。
]]>お陰様で今シーズンの味噌教室は
]]>ご好評つき、５月も味噌教室をさせていただくことになりました！！
日程は、 １２日（土） 16日（水） 19日（土） です。
申し込みは、tel、fax、メールまたは専用フォームから
ご応募お待ちしております。
]]>お待たせいたしました。4月の味噌教室の日程が決まりました。
4日、7日、11日、18日、21日です。
お申し込みはtel、fax、メールまたは専用フォームから
ご応募お待ちしております。
]]>ホームページ公開いたしました。
