糀屋吉右衛門は糀づくり180年の老舗です。
材料は、地元滋賀県野洲町契約農家で収穫された近江米と、地元契約農家の大豆を使用しています。
自家製のこうじ、こうじを使ったみそ、甘酒、塩糀など、昔ながらの手づくりの味わいをどうぞ！