玄米糀を低温で乾燥してパウダーにしました。ほんの少し香ばしい風味です。小さじ１をコップ１杯の水に溶かして「こうじ水」で飲んだり、ヨーグルトにあわせたり、そのままサラダ等に振りかけても。糀の持つ酵素をお手軽に取り入れていただけます。