糀（こうじ）
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324円(本体価格300円)
塩の変わりに使っていただく万能調味料。肉、魚などを漬け込んでいただくと、酵素の作用でおいしくなります。水を入れて手作りを楽しんでください。
486円(本体価格450円)
糀を低温で乾燥させてパウダーにしました。小さじ１杯をコップ１杯の水に溶かして「こうじ水」にしたり、ヨーグルトに加えたり、そのままサラダ等に振りかけてご使用ください。お手軽に糀が持つ酵素を取り入れることが出来ます。
540円(本体価格500円)
守山の遠藤醤油さんのこだわりの醤油を使用しております。塩こうじ同様、食材を漬け込んでいただいても良し、そのまま醤油としても使っていただける万能調味料です。【要冷蔵】
540円(本体価格500円)
玄米糀を低温で乾燥してパウダーにしました。ほんの少し香ばしい風味です。小さじ１をコップ１杯の水に溶かして「こうじ水」で飲んだり、ヨーグルトにあわせたり、そのままサラダ等に振りかけても。糀の持つ酵素をお手軽に取り入れていただけます。
